一般来说，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制盐 、咸鸭桂皮 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭料酒 、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭黄泥 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧 ，咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。装入塑料袋 。水开后晾凉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒、晾干 。封坛。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
五香粉。茴香 、轻轻放入鸭蛋，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、大料 、盐。密封放置30天左右即可。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。