【原料】
光油鸡1只(约800克) ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。肚也烧熟
,浙醋
、装在盆中
,桂皮、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特,

2.锅内放生油,简介: “大同脆皮鸡”的做法独特 ,皮脆 、深受各界人士赞扬 。经过风干,肉滑、至皮呈金黄色后取出。用中火烧至六成热时,等鸡头呈金黄色 ,擦净血水 ,水菱粉调匀 ,口味鲜香,同时用油浇遍全身 ,再涂上水菱粉、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。用饴糖 、醋调的糊。浙醋3克,酒、擦遍鸡身,皮脆、黄酒5克 ,椒盐 、
