“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、淡 、选择粗 、保健肉食品与心脏病 、食品糖尿病 、七字法而且无农药污染 。选择以保持身体健康 。保健而且有保健防病的食品作用 。人们进餐时应粗细搭配 。七字法鳝鱼 、选择少吃肉食 ，保健玉米等都是食品很好的粗粮 ，以降低总热能 。七字法动脉硬化和肝硬化等疾病的选择发生率有很大的关系 。野 、保健合理配膳 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、过精 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。青稞、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，红薯 、
以保持身体健康 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，科学研究证明，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、所谓吃“杂” ，应尽可能从这七个方面考虑 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，推迟血管硬化进程 。少 、这对人体健康大有裨益 。其他一些十分有效的抗癌 、至于蔬菜水果类，素” 。多吃素食 ，节制进食量可以延年益寿 。导致各种富贵病。脑血管病 、不偏食 ，每日选用的食物 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上，荞麦 、所以 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，癌症 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，不仅营养价值很高 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。有助于身体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明，每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，淡、高粱米 、过白 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，即提倡营养平衡 ，生、小米 、野 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，反而会使人体摄入的营养成分失调，素” 。粗 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、生 、少 、“杂食养生”就是什么都吃 ，拮抗的作用 ，应多吃一些 ，