2 、大闸先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来，将蟹钳分成三段 ，法图顺势揭开蟹盖；
3、大闸钳壳就完整地分开了；
10 、蟹吃那是法图蟹心部分，应将其丢弃；
4 、大闸丢弃；
6 、蟹吃虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来，以此吃法吃出来的大闸蟹壳 ，确实挺麻烦的蟹吃 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图却也铺陈得条理分明 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，最后的那只钳子，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，就可以将蟹肉拆出 。好吧 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，减掉大闸蟹的八只脚，注意，此时可见成丝状的蟹肉 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。最末一节蟹脚尖可充当工具 。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。丝肉不剩 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，也觉得酒足饭饱了。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，用勺舀出肉 。