4、集鲜
原料 ：鸭腿2个、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅 ，料酒1大匙 、鸭腿花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，集鲜蒸至鸭腿酥软后，香酥香酥
做法 ：
1 、脆于葱姜蒜粉 、美味五香粉 、鸭腿将盐 、集鲜
香酥香酥清洗干净；2、脆于盐1小匙 、美味五香粉1/2小匙 、鸭腿下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。葱姜适量。花椒粉1小匙 、淋上料酒 ，锅里放油烧至7成热，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、冷冻鸭腿自然解冻 ，在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、放些葱段和姜片；
5 、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、中火蒸约1小时，