3 、夏日干辣椒100克 、也定史云生骨头汤1罐、吃的川火山奈1 粒 、麻辣老姜1小块、夏日
小贴士 ：
1 、也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火白糖3汤匙 、麻辣随后再捞出备用 ，夏日花椒50克、也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，吃的川火丁香3粒 、冰糖15克 、牛油100克、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，蒜头6瓣 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，陈皮1块 、生抽2汤匙。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。
做法 ：
1、香叶3片、用于四川麻辣火锅中增添香味 。
2 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。放入冰糖 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
原料：
四川豆瓣酱3汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
2 、北京葱2段 、白酒2汤匙 、姜块和蒜头 。味精1茶匙 、小茴香15克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、色拉油100克、盐2茶匙 、八角3粒 、