要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。炖菜这一步的蹄花汤话，会让成品显得干净利索。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆出锅。蹄花汤

黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

　　2，黄豆

　　3  ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆葱姜，这叫打乏。黄豆 。

　　5，

　　4，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，加入盐 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。要是压力锅或者其他锅视情况自定。