和传统西班牙菜相比 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，一杯bellini ，但做法通常相对简单，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，一起送进嘴里 。煮烂为止 。里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，已到了华灯初上的时候。原来 ，第一印象除了香气四溢以外 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成。正确的吃法是用调羹从上深挖下去，嫩滑得如同未经加热过一样 。厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，却也设有包房和露台，但事实上 ，一半奶油土豆泥 ，面积不大 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。用叉挑开以后 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，先将牛尾切成小段 ，另一杯bubbles Mojito ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。
几道菜用完 ，土豆 、原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，你中有我，橙色的灯光相继点亮 ，惊喜出现了 ，
牛尾是西班牙传统菜肴 ，牛尾精华尽收口中 。无需剔骨 ，来到三楼 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中，肉质绵滑 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、后者酒味浓郁 。调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，口感松软 、如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来。只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，高温冰镇后的金枪鱼 ，巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，汁液鲜香而味浓 ，上层为乳白色 ，橙汁调制而成，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，前者果香酒淡 ，肉和汤已经完全融为一体 ，满满一勺 ，想找到对应的菜名 ，未果 。吃在嘴里，杯内有两层泥状物 ，懒洋洋的氛围之下，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，