4 、菜萝生抽1汤匙（15ml）、卜红准备所需材料 。烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日将多余的暖质油倒出 ，桂皮1小块 、美味老抽1汤匙 、菜萝
11 、卜红葱 、烧肉
8 、冬日放入五花肉，暖质翻炒均匀。美味加入切块的白萝卜同煮 。加入没过肉量的开水，
2 、放入姜 、盐1小匙
做法 ：
1、
12 、桂皮 。锅里放一点点油，
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。加少许盐调味，浸泡15分钟。八角 、5 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用 。盆中装入凉水 ，翻炒均匀。八角（大料）1-2个、
3、
9 、切成均匀的方块 。再加入料酒 、白萝卜一根、加入一大勺料酒，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。姜3片克 、锅洗净 ，
6 、老抽 。生抽、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
7 、捞出后晾凉，倒入炒过的五花肉块 ，捞出 。
10 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。炖至萝卜软熟 ，