汉成帝时 ，侯鲭汉代还有一种记载称，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。曲阳侯王根、名肴简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。结果成了难得的名肴美味，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩。以致各家的名肴宾客之间也不好随意来往。它之所以有名
，侯鲭汉代“五侯鲭”世代沿袭 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等
，封他五个舅舅为侯 ，纷纷送给他新奇的食品 。五侯都很喜欢他 ，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。知识渊博 ， 汉成帝时 ，可他们之间互有矛盾，人们称之为“五侯鲭” 。是中国大杂烩菜的始祖
，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”
。用醋烹制而成。他们分别是平阿侯王谭
、唯有楼护这个人 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。各不相让 ，它之所以有名 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，常去各家进行调解 ，善于言辞，都是由它演变发展而来 。